江南粢饭团
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- 时间:2022-11-25 08:02
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- 标志说明:粢饭团,不仅是一种江南地区家喻户晓的经典小吃,而且与大饼、油条、豆浆并称为上海早点的四大金刚,是普及的民间早点品种。圆圆的一个江南粢饭团分量十足,拿在手上沉甸甸的,一口咬下去,软糯的糯米,脆香的油条和酱香浓郁的肉食全部进入口中。好吃的东西不仅原材料要好,制作者的心意也非常重要,江南粢饭团要想从口感和味道上都能抓住客人的心,还需要费一番功夫。江南粢饭团所选用的糯米是由店主亲自挑选,放至木桶内高温蒸熟,更加香甜软糯。油条是经过二次油炸的碎油条,吃到嘴里又脆又香,让整个粢饭团的口感更富有层次。还要按顺序加入肉松、生菜丝、黄瓜丝等配菜,这样会让饭团更为清香脆爽。江南粢饭团最后,加入牛肉、或者八爪鱼,让不管从饭团的哪个地方咬,都能够一口吃到丰富的味道!为了保证质量与口感,所有食材都是当天制作,十分新鲜。
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